成武县市场监管局组织召开2024年秋季校园食品安全培训会

  为全面提升成武县校园食品安全管理上的水准，有效防范和化解食品安全风险隐患，确保广大师生饮食安全，近日，成武县市场监督管理局联合县教体局成功举办了2024年秋季学校食品安全培训会。此次培训旨在通过专业指导和实操演练，提升学校食品安全管理人员的能力与素质，为秋季学期的校园食品安全筑起一道坚实的防线。

  培训会上，专家们围绕食品安全法律和法规、学校食堂食品安全管理体系建设、食品安全事故应急处置等多个角度进行了深入浅出的讲解。特别强调了建立健全“日管控、周排查、月调度”制度的重要性，对食品采购、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节的管理要求做了详细阐述，确保参会人员能够全面掌握食品安全管理的核心要点。

  为检验培训效果，培训结束后立即进行了笔试考核。考核内容涵盖了食品安全主体责任落实、日常管理要点及当日培训重点，全面评估了参训人员的知识掌握程度。考试成绩以学校为单位做统计，并发布了学校考试平均分，旨在通过横向对比，了解各学校食品安全管理人员的知识水平和培训效果，为后续工作提供数据支持，实现查漏补缺，精准提升。

  此次培训会的成功举办，不仅逐渐增强了学校食品安全管理人员的主体责任意识和管理能力，也为秋季学校食品安全保障工作奠定了坚实的基础。参训人员都表示，将把所学知识和技能应用到实际在做的工作中，严格把好食品安全关，确保师生饮食安全。

  下一步，成武县市场监督管理局将继续加大对学校食堂的监督管理力度，定期开展食品安全监督检查和风险评估，及时有效地发现并消除潜在的安全风险隐患。同时，加强与教育部门的沟通协调，形成工作合力，共同守护好广大师生的“舌尖上的安全”。